زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني من أثقل المنتجات في التعبئة المرنة: لزوجة عالية جدًا، وقوام دهني، وميل إلى انفصال الزيت. لا تسيل من تلقاء نفسها نحو وحدة التعبئة، ولا تستوي بعد الجرعة. وعند بقائها في الخزان يصعد الزيت إلى الأعلى بينما تتماسك العجينة في الأسفل، فإن لم يبقَ المنتج متحركًا حتى الـ nozzle اختلفت أول عبوة في التشغيلة عن آخرها. أما الأصناف الخشنة (crunchy) فتحمل حبيبات فول محمّص يجب أن تمر في مسار المنتج دون أن تُسحق، والبقايا الدهنية اللاصقة تحوّل أي أثر في منطقة الـ seal إلى عبوة مسرّبة لاحقًا في السلسلة. وحدات تعبئة بمكابس قوية، بمسارات منتج واسعة و shut-off nozzle، تنقلها بنظافة إلى sachet أحادي الحصة وإلى squeeze pack. يسحب المكبس حجمًا مقاسًا ويدفعه تحت الضغط، وهذا ما تحتاجه عجينة بهذه اللزوجة عند السرعة: الجرعة تأتي من شوط المكبس لا من طريقة سيلان المنتج. والمسار الواسع يبقي الحبيبات سليمة في الأصناف الخشنة ويبقي الضغط المرتد معقولًا في الأصناف الناعمة. يغلق الـ shut-off nozzle في نهاية الشوط فتُقطع الجرعة بدل أن تتخيط على الفيلم، وتبقى منطقة الـ seal نظيفة. وتُختار هندسة الـ nozzle والحشوات وكل الأجزاء الملامسة للمنتج وفق عجينة دهنية، لأنها هي التي تحدد زمن التنظيف وتغيير المقاس في هذا المنتج. الـ stick pack هو الشكل الطبيعي للحصة الواحدة: عصا واحدة تعني حصة واحدة لشريحة خبز واحدة، وتُفرَغ بالعصر، وهو أمر مهم مع عجينة بهذا القوام. وبرامج الإفطار في الفنادق وشركات الطيران والمطاعم الجماعية هي أول من يسأل عن peanut butter stick pack machine. أما الـ sachet الملحوم من جوانبه الأربعة فيحمل حصة أكبر لقطاع food service ولعينات التوزيع؛ ويُطلب peanut butter sachet packaging machine عندما يجب أن يغطي خط واحد عدة أحجام حصص. ويخدم الـ squeeze pack الاستهلاك أثناء التنقل وتغذية الرياضيين. الجرعة المعتادة في هذا المنتج من 10 إلى 20 مل للعبوة، أي حصة واحدة. والإنتاج مسألة عدد lane لا عدد الأشواط وحده: في كل دورة تمتلئ عبوة واحدة في كل lane، وعرض العبوة هو ما يحدد كم lane يمكن وضعه. على stick ضيق تعمل MSM1200 حتى 12 lane وتصل إلى 960 عبوة في الدقيقة، والآلة نفسها مع عبوة أعرض تعمل بـ 6 lane وحتى 480 عبوة في الدقيقة. نطاقات الـ lane حسب الموديل: ARTISTICK 1-5، ISM400 2-5، ISM600 3-7، MSM800 4-10، MSM1200 6-12، SPM320 1-8، SPM800 4-12، SPM1200 7-12. ويحدد عرض العبوة والجرعة والفيلم موقع المشروع داخل هذه النطاقات. الآلات التي تعمل بهذا المنتج: ARTISTICK وISM400 وISM600 وMSM800 وMSM1200 وSPM320 وSPM800 وSPM1200؛ الموديلات ذات عدد الـ lane الأقل تناسب الدفعات الصغيرة وتجارب العلامات الخاصة، بينما تُخطَّط MSM1200 وSPM1200 لبرامج الحجم الكبير. والعملاء المعتادون لـ peanut butter filling machine هم منتجو زبدة الفول السوداني ومعبّئو الإنتاج بالفاسون، ومورّدو حصص الإفطار للفنادق وشركات الطيران وشركات الإعاشة، وعلامات تغذية الرياضيين، وشركات الأغذية التي تضيف خط حصص بجانب تعبئة البرطمانات. والسؤال الموجّه إلى peanut butter packaging machine واحد لديهم جميعًا: ثبات الجرعة، ونظافة الـ seal، والانتقال بين أحجام الحصص دون خسارة الوردية.