بروتين الكازين

الكازين بروتين حليب بطيء الهضم، ومسحوقه أدقّ وألصق بوضوح من مسحوق الواي، وهذا المزيج تحديدًا هو ما يجعل تعبئته صعبة. يبقى الجزء الناعم عالقًا في الهواء بعد سقوط الجرعة بوقت طويل، وتستقرّ الجسيمات نفسها على فكوك اللحام وحواف الفيلم، فتتحوّل إلى لحامات مسرِّبة وأكياس مرفوضة. كما ينضغط الكازين تحت وزنه الخاص: فعند بقائه في القادوس يشكّل جسورًا، وبالتالي لا تعود الكثافة الظاهرية للمادة الواصلة إلى لولب الجرعة كما كانت عند التحميل. تمنع القوادس المزوّدة بخلّاط وملامح دوران auger البطيئة هذا الانضغاط، ويحافظ شفط الغبار على نظافة اللحامات. يختلف سلوك الكازين الميسيلي عن الكازينات، كما تغيّر الخلطات التي تحتوي كاكاو أو ليسيثين سلوك السريان مرة أخرى، لذلك تُضبط casein protein packaging machine على الوصفة الفعلية لا على الكازين بشكل عام. في الجرعة، الخيار المعقول هو auger. لا يمكن الوثوق بأن مسحوقًا غير حرّ السريان سيسقط في كأس حجمي ويستوي فيه من تلقاء نفسه، كما تتعثّر الأنظمة العاملة بالوزن وحده فور تشكّل جسر فوق فتحة الخروج. يقيس auger بالدورة، ما يبقي الجرعة قابلة للتكرار مع تغيّر ضغط العمود داخل القادوس، ويتيح اللولب المُدار بمحرك سيرفو إبطاء ملمح التعبئة في نهاية الدفعة كي لا يتميّع المسحوق. يبقي الخلّاط المنتج حيًّا فوق اللولب، وتوقف shut-off nozzle التنقيط بين جرعة وأخرى، ويمكن لتغذية راجعة من ميزان المراقبة تصحيح اللولب عند انحراف الوزن. يُعبّأ الكازين في ثلاث عائلات من الأشكال. أكثرها ملاءمة له هو stick pack: فأعواد الجرعة الواحدة الليلية سوق متنامية في تغذية الرياضيين، وتنتجها casein protein stick pack machine بعدة lanes من بكرة فيلم واحدة. أما sachet الأعرض والمُلحَّم من أربع جهات فيحمل حصصًا فردية أكبر وعبوات عيّنات وحصصًا سريرية، وعادةً ما تكون casein protein sachet packaging machine المنصّة نفسها بترتيب فيلم مختلف. وتغطي أكياس VFFS pillow bag وdoypack التجزئة متعددة الحصص والكميات الأكبر، حيث يُضاف غالبًا nitrogen flush لحماية خلطة سريعة الذوبان. يُحدَّد مدى الجرعة والإنتاجية حسب التطبيق ولا يُوعد بهما مسبقًا. ويتبع الاثنان الكثافة الظاهرية للكازين المعني، وعرض العبوة، وعدد الـ lanes: ففي ماكينة stick pack أو sachet متعددة الـ lanes يساوي عدد العبوات في الدقيقة معدّل الدورة مضروبًا في عدد الـ lanes، وينخفض هذا العدد كلما ازداد عرض العبوة. أما في خط VFFS فلا يوجد ضرب بعدد الـ lanes، إذ تعادل الدورة الواحدة كيسًا واحدًا. تبني Mentpack ماكينة casein protein filling machine كمنصّة stick pack أو sachet بجرعة auger سيرفو وقادوس مزوّد بخلّاط وشفط غبار، مع توفّر VFFS للأشكال الأكبر، ويجري تأكيد الجرعة والسرعة القابلتين للتحقيق عبر تجربة عيّنة بمسحوقكم نفسه. المشترون المعتادون هم علامات تغذية الرياضيين ومعبّئوها بالتعاقد، ومصنّعو بروتين الحليب المنتقلون من الأكياس الكبيرة إلى حصص المستهلك، ومنتجو التغذية السريرية والطبية.