Hafer & Cerealien

Frühstückscerealien sind zerbrechliche Teilchen geringer Dichte, die bei grober Handhabung brechen und eine schonende Dosierung großer Volumen verlangen. Flakes, Ringe, gepuffte Stücke, Cluster und Hafermischungen fließen wie free flowing Granulate, sind aber im Verhältnis zu ihrem Gewicht ungewöhnlich voluminös: Ein 500-g-Beutel Cerealien ist ein großer Beutel, während dieselben 500 g Zucker nur einen Bruchteil dieses Raums einnehmen würden. Leicht, voluminös und bruchempfindlich zugleich — diese Kombination macht das Produkt schwierig. Jede zusätzliche Fallhöhe, jede harte Übergabe und jede Engstelle verwandelt ganze Stücke in Feingut, und Feingut ist doppelt unerwünscht: Es kostet verkaufsfähiges Gewicht und wandert in den Siegelbereich, wo eingeschlossener Staub die übliche Ursache undichter Beutel ist. Überzogene und gezuckerte Sorten bringen zusätzliche Klebrigkeit an den Kontaktflächen mit, und Mischungen wie Müsli oder Granola können bei unsauberer Handhabung entmischen. Eine auf große, leichte Granulate abgestimmte volumetrische Dosierung ist hier die richtige Antwort. Das Produkt fließt frei und seine Schüttdichte ist hinreichend stabil, sodass sich ein kalibriertes Volumen vorhersehbar in Gewicht umsetzt; der Dosierer behandelt die Teilchen schonend — die Cerealien fallen durch Schwerkraft, statt geschoben zu werden. Ein auger ist für dieses Material falsch: Die Schnecke gehört zu feinen Pulvern und würde Flakes zu Staub zermahlen. Kolbendosierung gehört zu Flüssigkeiten und Pasten. Wo eine Mischung in Stückgröße und Dichte stark schwankt, ist die Verwiegung die Alternative; bei gleichmäßigen Flakes, Ringen und gepufften Stücken ist der volumetrische Dosierer der einfachere, schnellere und besser wiederholbare Weg. Großzügig dimensionierte Formrohre und feste, dennoch leicht zu öffnende Siegelnähte kennzeichnen diese VFFS-Linien. Das Arbeitsformat ist der pillow bag, senkrecht aus einer einzigen Folienrolle geformt, gefüllt und versiegelt; die Variante mit Seitenfalte ergibt den Familienbeutel, der im Regal steht, und dieselbe Plattform erzeugt den Portionsbeutel für eine Schale — für Hotellerie, Catering, Airlines und Variety Packs. Portionspackungen und Familien-pillow bags laufen auf derselben Plattform, mit Wechsel von Formrohr und Dosiereinstellung. sachet- und stick pack-Maschinen liegen unterhalb dieses Bereichs — sie bedienen Einzelportionen von wenigen Gramm, nicht eine Frühstückspackung — daher ist eine Cerealien-Verpackungsmaschine in der Praxis ein Vertikalbeutler und keine sachet-Linie. Das Dosierfenster dieser Cerealien-Abfüllmaschinen reicht von 250 g bis 3000 g. Die Leistung einer einrohrigen VFFS ist unmittelbar: Ein Zyklus ist ein Beutel, bis zu 50 Beutel pro Minute, praktisch im Band von 40-50 pro Minute. Eine lane-Multiplikation gibt es hier nicht, die genannte Zahl ist also unmittelbar die Beutelzahl. Wo ein Auftrag innerhalb dieses Bandes liegt, hängt von Beutelbreite und -länge, Dosiervolumen, Folienverhalten und Siegelzeit ab; ein 3000-g-Familienbeutel mit langer Füllzeit läuft langsamer als eine 250-g-Portionspackung. Mentpack baut diese Anwendung auf der VB-Serie auf: VB-Q, VB-PLUS, VB-MINI und VB. Die Auswahl richtet sich nach Beutelgröße, geforderter Leistung und dem Automatisierungsgrad, den der Betrieb rund um den Beutler wünscht. Typische Anwender sind Hersteller von Frühstückscerealien, Hafer- und Flockenmühlen, Granola- und Müsliproduzenten, Lohnabfüller für Handelsmarken sowie Snackhersteller mit extrudierten oder gepufften Erzeugnissen. Eine Linie deckt Familienpackungen für den Handel, Portionspackungen für Catering und große Exportbeutel für Distributoren ab.