3in1 Kaffee

3-in-1-Kaffee vereint feinen löslichen Kaffee, Creamer und Zucker — drei Dichten in einer Mischung, die im Trichter zur Entmischung neigt. Löslicher Kaffee ist leicht und staubig, Creamer voluminös und fetthaltig, Zucker schwer und kristallin; Maschinenvibration und jeder Fall in die Dosiereinheit drücken den Zucker nach unten und heben den Creamer nach oben. Eine Mischung, die den Mischer homogen verlassen hat, kann sich über dem Füller wieder trennen. Das Pulver ist zudem non-free flowing: Es bildet Brücken über dem Auslauf, backt an der Trichterwand an und nimmt Feuchtigkeit aus der Raumluft auf, wird klebrig und läuft langsamer ab. Der zweite empfindliche Punkt ist das Aroma; nach dem Siegeln schützt es eine Hochbarrierefolie. Eine Verpackungsmaschine für 3-in-1-Kaffee muss beides leisten: die Mischung homogen halten und die Packung dicht darum schließen. Die Dosierung erfolgt deshalb über einen auger mit Rührwerk. Der auger dosiert volumetrisch: Die Schnecke dreht eine festgelegte Umdrehungszahl und gibt ein konstantes Volumen in die Packung, während das Rührwerk darüber die Mischung in Bewegung hält — so bleibt sie vom ersten bis zum letzten stick homogen. Ein einfacher volumetrischer Becher setzt voraus, dass das Pulver von selbst nachrutscht und sich einebnet; eine non-free flowing Mischung tut das nicht reproduzierbar. Kolbendosierung gehört zu Flüssigkeiten und Pasten. Der auger bricht außerdem Brücken am Schneckenhals, und produktberührende Teile lassen sich zur Reinigung demontieren, wenn eine Dosiermaschine für 3-in-1-Kaffee mehrere Rezepturen pro Schicht fährt. Das stick pack ist das Leitformat der Kategorie: ein langer stick als Einzelportion, eine Tasse pro stick, in Asien und im Nahen Osten als Multipack verkauft und mit einer Hand zu öffnen — die meisten Anfragen betreffen daher eine stick pack Maschine für 3-in-1-Kaffee. Das sachet ist breiter und kürzer und passt zu Hotellerie, Catering und Vending, wo eine quadratischere Packung besser in Karton oder Spender liegt; eine sachet Verpackungsmaschine für 3-in-1-Kaffee verarbeitet dieselbe Mischung in dieser Form. Haushalts- und Nachfüllmengen laufen in den VFFS pillow bag, dort entspricht der Zyklus direkt der Beutelzahl, ohne lane-Multiplikation. Die übliche Dosis liegt bei 15 bis 25 g je Packung. Die Leistung ist nicht die Zyklenzahl: Diese Maschinen arbeiten mehrbahnig, und die Zahl der lanes richtet sich nach der Packungsbreite — Packungen pro Minute sind Zyklen pro Minute mal lanes. Im schmalen stick fährt die SPM1200 12 lanes und erreicht bis zu 840 Packungen pro Minute; dieselbe Maschine geht bei breiter Packung auf 7 lanes und bis zu 490 Packungen pro Minute zurück. Dosis, Packungsbreite und Folie werden gemeinsam festgelegt. Geeignete Maschinen: ARTISTICK (1-5 lanes), SPM320 (1-8), HSM (1-3), SPM800 (4-12) und SPM1200 (7-12). Wenige lanes eignen sich für Versuche, Exportmuster und kurze Sortenläufe; viele lanes für Volumenproduktion mit einer Rezeptur. Typische Anwender sind Hersteller von Instantkaffee und Getränkepulvern, Lohnverpacker und Private-Label-Anbieter für die Märkte Asiens, des Nahen Ostens und Afrikas sowie Lieferanten für Hotellerie, Catering und Vending.