Molkeprotein

Whey Protein ist leicht, lufthaltig und neigt zu statischer Aufladung — es schwebt als Staub und haftet an Folienoberflächen. Als nicht frei fließendes Pulver verlässt es den Trichter nicht von selbst: Es bildet Brücken über dem Auslauf und schließt Luft ein, sodass die Schüttdichte zwischen Anfang und Ende einer Charge wandert und dasselbe Volumen nicht mehr dasselbe Gewicht ergibt. Der beim Füllen entweichende Staub ist das zweite Problem, denn er gelangt in den Siegelbereich; eine Backe, die auf eine dünne Pulverschicht schließt, liefert eine schwache oder undichte Naht. Statische Aufladung verschärft beides, weil sie Partikel an der Folienbahn festhält, statt sie in den Beutel fallen zu lassen. Die Dosierung erfolgt deshalb über eine gekapselte auger-Dosierung mit Staubabsaugung, die 30-Gramm-Dosen genau und die Siegelnähte sauber hält. Ein auger dosiert über die Schneckendrehung statt über einen festen Becher, sodass die Dosis in kleinen Schritten nachgeführt werden kann, wenn die Dichte wandert, und die Schnecke fördert Pulver aktiv, das sonst Brücken bilden würde. Ein servogetriebener auger stoppt am Ende jedes Schusses sauber — genau das hält Pulver aus der Siegelnaht. Ein volumetrischer Becher füllt sich mit nicht frei fließendem Pulver nicht reproduzierbar, und Kolbendosierung gehört zu Flüssigkeiten und Pasten. Die Absaugung am Füllrohr zieht den schwebenden Anteil ab, bevor er sich auf der Folie absetzt. Die meisten whey protein packaging machine Projekte beginnen mit dem Einzelportions-stick pack. Einzelportions-sticks haben Protein vom Dosenprodukt zum Überall-Produkt gemacht; der schmale stick ist zugleich der günstigste Weg, eine neue Geschmacksrichtung in die Hand des Kunden zu bringen. Vierseitig gesiegelte sachets nehmen dasselbe Pulver auf, wenn ein breiteres, flacheres Format für Handelsmuster, Abo-Boxen oder klinische Ernährung gefragt ist. VFFS pillow bags decken größere Portionen und Nachfüllpackungen ab. In jedem Format schützt Barrierefolie die Aromasysteme, die hinter einer schwachen Barriere schnell verblassen. Der Dosierbereich liegt bei 5 bis 250 g, vom Muster-stick bis zur vollen Handelsportion. Die Leistung folgt der Anzahl der lanes, und diese folgt der Packungsbreite: Der SPM1200 erreicht mit 12 lanes am schmalen stick bis zu 840 Packungen pro Minute, dieselbe Maschine liefert bei breiterer Packung mit 7 lanes 490 Packungen pro Minute. Die lane-Bereiche lauten HSM 1-3, ARTISTICK 1-5, SPM320 1-8, SPM800 4-12 und SPM1200 7-12. Als whey protein stick pack machine oder whey protein sachet packaging machine kommen bei Mentpack HSM, ARTISTICK, SPM320, SPM800 und SPM1200 in Frage; die vertikalen Maschinen VB, VB-MINI, VB-PLUS und VB-Q übernehmen als whey protein filling machine pillow bags und größere Dosen. Typische Kunden sind Marken für Sport- und Aktivernährung, Lohnhersteller und Co-Packer mit vielen Geschmacksrichtungen auf einer Linie, Molkereien, die eigene Molkenderivate abpacken, sowie Private-Label-Lieferanten für Apotheken- und Handelsketten.