Protéine de lactosérum

La whey protein est légère, aérée et sujette à l'électricité statique : elle flotte en poussière et adhère aux surfaces du film. Poudre non fluente, elle ne quitte pas la trémie d'elle-même : elle forme une voûte au-dessus de la sortie et emprisonne de l'air, si bien que la densité apparente dérive entre le début et la fin d'un lot et qu'un même volume ne donne plus le même poids. La poussière qui s'échappe au remplissage est le second problème, car elle atteint la zone de soudure ; une mâchoire qui se referme sur une fine couche de poudre donne une soudure faible ou fuyante. La charge statique aggrave les deux effets en retenant les particules sur la bande de film au lieu de les laisser tomber dans l'emballage. Le dosage retenu est donc un dosage auger fermé avec aspiration des poussières, qui garde des doses de 30 grammes précises et des soudures propres. Un auger dose par rotation de la vis et non par godet fixe : la dose se corrige par petits pas lorsque la densité dérive, et la vis pousse activement la poudre qui formerait sinon une voûte. Un auger à entraînement servo s'arrête net à la fin de chaque coup, et c'est ce qui éloigne la poudre de la soudure. Un godet volumétrique ne se remplit pas de façon reproductible avec une poudre non fluente, et le dosage à piston relève des liquides et des pâtes. L'aspiration au tube de remplissage capte la fraction en suspension avant qu'elle ne se dépose sur le film. La plupart des projets de whey protein packaging machine commencent par le stick pack monodose. Le stick monodose a fait passer la protéine du produit en pot au produit que l'on emporte partout ; le stick étroit est aussi le moyen le moins coûteux de mettre un nouvel arôme entre les mains du client. Les sachets à quatre soudures reçoivent la même poudre lorsqu'un format plus large et plus plat convient à l'échantillonnage en magasin, aux box par abonnement ou à la nutrition clinique. Les pillow bags VFFS couvrent les portions plus grandes et les recharges. Dans tous les formats, le film barrière protège les systèmes d'arôme, qui s'effacent vite derrière une barrière faible. La plage de dosage va de 5 à 250 g, du stick d'échantillon à la portion de vente complète. La cadence suit le nombre de lanes, et ce nombre suit la largeur de l'emballage : la SPM1200 atteint jusqu'à 840 packs par minute avec 12 lanes sur un stick étroit, tandis que la même machine donne 490 packs par minute avec 7 lanes sur un format plus large. Les plages de lanes sont HSM 1-3, ARTISTICK 1-5, SPM320 1-8, SPM800 4-12 et SPM1200 7-12. Comme whey protein stick pack machine ou whey protein sachet packaging machine, Mentpack propose les HSM, ARTISTICK, SPM320, SPM800 et SPM1200 ; les machines verticales VB, VB-MINI, VB-PLUS et VB-Q jouent le rôle de whey protein filling machine pour les pillow bags et les doses plus importantes. Les clients types sont les marques de nutrition sportive et active, les façonniers et co-packers qui font tourner de nombreux arômes sur une même ligne, les laiteries qui conditionnent leurs propres dérivés de lactosérum et les fournisseurs de marques de distributeur pour les chaînes de pharmacies et de magasins.