Pul Biber

Pul biber hafiftir, tane geometrisi duzensizdir ve hazne icinde koprü kurmaya yatkindir; tasidigi kapsaisin tozu da operatör icin gercek bir tahris kaynagidir. Pullarin boyu ve kalinligi hicbir zaman ayni degildir, yigin yogunlugu dusuktur, toz ve cekirdek orani partiden partiye degisir. Urun haznede duzensiz oturur, cikis agzinin uzerinde kemer yapar ve akmak yerine tikanir; yalnizca yercekimine dayanan bir dozaj sistemi vardiya icinde kayar. Pul yuzeyindeki kalinti yag kapsaisini havaya kalkan toza tasir, bu toz goz ve solunum yollarini yakar; dolayisiyla acik aktarma noktalari hem hijyen hem is guvenligi sorunudur. Karistiricili volumetrik dozaj ve kapali urun yolu, porsiyonu tutarli, havayi temiz tutar. Dozaj kovalarinin hemen ustunde calisan karistirici kemeri olusmadan kirar ve kova icindeki yigin yogunlugunu cevrimden cevrime tekrarlanabilir kilar; agirlik toleransini asil tutan bu tekrarlanabilirliktir, kova hacmi tek basina degil. Urun hareket ettirildiginde serbest akisli granul gibi davrandigi icin burada volumetrik kova auger dozajin onune gecer: auger kirilgan pulu ezer ve ongorulemez bicimde sikistirir. Hazneden filme kadar yolun kapali olmasi tozu makinenin icinde tutar, salonda degil; pul biber dolum makinesi secerken ilk bakilacak nokta da budur. Talebin buyuk kismini pul biber stick pack makinesi ve sachet paketleme makinesi karsilar. Tabaga tek seferde serpilen porsiyon ve rafa cikan coklu paket icin stick pack uygundur. Uc ya da dort kenardan yapistirilan sachet ise imza uygulamadir: pizzaci tek porsiyonu, toplu yemek mutfaklarina koli koli gider ve food-service hacimlerinde cok hatli calisir. VFFS yastik poset perakende ve toplu tuketim ucunu kapatir; ayni urun burada daha buyuk tuketici ya da ikmal paketinde satilir. Bu formatlarda doz araligi 1 g ile 500 g arasindadir. Cikti, paket eninin kac hatta izin verdigine baglidir; bu yuzden cevrim sayisi ile dakikada uretilen paket sayisi ayni sey degildir. CSM1200 dar pakette 12 hat ile dakikada 960 pakete kadar cikar, ayni makine genis pakette 6 hat ile dakikada 480 pakete kadar verir. Modele gore hat sayilari: ARTISTICK 1-5, CSM600 3-7, CSM1200 6-12, HSM 1-3, ISM400 2-5, SPM320 1-8, SPM800 4-12, SPM1200 7-12. Bu urunu calistiran makineler: ARTISTICK, CSM600, CSM1200, HSM, ISM400, SPM320, SPM800, SPM1200, VB, VB-MINI, VB-PLUS ve VB-Q. Tipik alici, pizza zincirlerine, toplu yemek dagiticilarina, perakende ozel markaya ve ihracat pazarlarina calisan baharat isleyicileri ile kurutulmus sebze paketleyicileridir. Onlar icin pul biber paketleme makinesi cogunlukla diger kuru baharat hatlariyla birlikte alinir; bu yuzden hat duzeni, format degisim suresi ve toz kontrolu, kagit ustundeki hizdan daha cok konusulur.