Кофе 3 в 1

Кофе 3 в 1 объединяет мелкий растворимый кофе, creamer и сахар — три плотности в одной смеси, которая стремится расслоиться в бункере. Растворимый кофе лёгкий и пылящий, creamer объёмный и жиросодержащий, сахар тяжёлый и кристаллический; вибрация машины и каждое падение продукта в дозатор осаждают сахар вниз и поднимают creamer вверх: смесь, вышедшая из смесителя однородной, успевает расслоиться, пока стоит над дозатором. Порошок к тому же non-free flowing: он образует своды над выпуском, налипает на стенки бункера и набирает влагу из воздуха цеха, становится липким и выгружается медленнее. Второе уязвимое место — аромат; после запайки его удерживает высокобарьерная плёнка. Упаковочная машина для кофе 3 в 1 должна решать обе задачи сразу. Поэтому дозирование выполняет auger с мешалкой. Auger дозирует по объёму: шнек делает заданное число оборотов и подаёт в пакет постоянный объём, а мешалка над ним держит смесь в движении — состав остаётся однородным от первого stick до последнего. Простой объёмный стакан рассчитан на то, что порошок сам ссыпается и выравнивается, а non-free flowing смесь этого повторяемо не делает; поршень — метод для жидкостей и паст. Auger также разрушает своды у горловины шнека, а детали, контактирующие с продуктом, разбираются для мойки, когда одна машина дозирования кофе 3 в 1 за смену идёт по нескольким рецептурам. Stick pack — фирменный формат категории: длинный stick на одну порцию, одна чашка на stick, продаётся мультипаками в Азии и на Ближнем Востоке и вскрывается одной рукой; поэтому чаще всего спрашивают именно stick pack машину для кофе 3 в 1. Sachet шире и короче, он подходит для гостиниц, кейтеринга и вендинга, где более квадратный пакет удобнее ложится в короб или диспенсер; sachet упаковочная машина для кофе 3 в 1 работает с той же смесью в этой форме. Домашние и наполнительные объёмы уходят в VFFS pillow bag, где цикл прямо равен числу пакетов, без умножения на lanes. Обычная доза — 15-25 г на пакет. Производительность не равна числу циклов: машины многоручьевые, а количество lanes зависит от ширины пакета — пакетов в минуту равно циклов в минуту, умноженных на число lanes. На узком stick SPM1200 работает на 12 lanes и выдаёт до 840 пакетов в минуту; та же машина на широком пакете переходит на 7 lanes и до 490 пакетов в минуту. Дозу, ширину пакета и плёнку выбирают вместе. Подходящие машины: ARTISTICK (1-5 lanes), SPM320 (1-8), HSM (1-3), SPM800 (4-12) и SPM1200 (7-12). Малое число lanes удобно для опытных партий, экспортных образцов и коротких серий по вкусам; большое — для объёмного выпуска одной рецептуры. Типичные заказчики — производители растворимого кофе и порошковых напитков, контрактные упаковщики и поставщики private label для рынков Азии, Ближнего Востока и Африки, а также поставщики гостиниц, кейтеринга и вендинга.