Казеиновый белок

Казеин — медленно усваиваемый молочный белок, порошок которого заметно более мелкий и липкий, чем сывороточный, и именно это сочетание усложняет его упаковку. Мелкая фракция остаётся в воздухе долго после сброса дозы, а те же частицы оседают на сварочных губках и кромках плёнки, превращаясь в негерметичные швы и брак. Казеин к тому же уплотняется под собственным весом: стоя в бункере, он образует своды, поэтому материал, доходящий до дозирующего шнека, уже не имеет той насыпной плотности, с которой был загружен. Бункеры с мешалкой и медленные профили вращения auger предотвращают уплотнение, а пылеудаление сохраняет швы чистыми. Мицеллярный казеин и казеинаты ведут себя по-разному, а смеси с какао или лецитином снова меняют текучесть, поэтому casein protein packaging machine настраивается под фактическую рецептуру, а не под казеин вообще. В дозировании разумный выбор — auger. Несыпучему порошку нельзя доверить самостоятельно упасть в объёмный стакан и выровняться в нём, а системы, работающие только по весу, начинают сбоить, как только продукт образует свод над выпускным отверстием. Auger дозирует за оборот, благодаря чему доза остаётся повторяемой при изменении давления столба в бункере, а серводвигатель позволяет замедлить профиль наполнения в конце выстрела, чтобы порошок не переходил в псевдоожиженное состояние. Мешалка поддерживает продукт над шнеком в движении, shut-off nozzle прекращает подтекание между дозами, а обратная связь от контрольных весов корректирует шнек при уходе веса. Казеин упаковывается в трёх семействах форматов. Точнее всего ему подходит stick pack: разовые ночные стики — растущая ниша спортивного питания, и casein protein stick pack machine изготавливает их многоручьевым способом из одного полотна плёнки. Более широкий sachet со сваркой по четырём сторонам несёт более крупные разовые порции, пробники и клинические порции; casein protein sachet packaging machine — обычно та же платформа с другой раскладкой полотна. VFFS pillow bag и doypack закрывают многопорционную розницу и большие объёмы наполнения, где часто добавляют nitrogen flush для защиты инстантированной смеси. Диапазон дозы и производительность определяются под конкретное применение, а не обещаются заранее. Оба показателя зависят от насыпной плотности конкретного казеина, ширины пакета и числа lane: на многоручьевой машине stick pack или sachet количество пакетов в минуту равно частоте циклов, умноженной на число lane, и это число снижается по мере роста ширины пакета. На линии VFFS умножения на lane нет — один цикл равен одному пакету. Mentpack строит casein protein filling machine как платформу stick pack или sachet с серводозированием auger, бункером с мешалкой и пылеудалением; для более крупных форматов доступен VFFS. Достижимые доза и скорость подтверждаются на пробном прогоне с вашим собственным порошком. Типичные заказчики — бренды спортивного питания и их контрактные фасовщики, переработчики молочного белка, переходящие от мешков к потребительским порциям, а также производители клинического и медицинского питания.