Кофе без кофеина

Кофе без кофеина попадает на линию упаковки уже после более глубокой обработки, чем обычный кофе. Вместе с кофеином уходит часть летучей фракции, и молотый продукт отдаёт оставшийся аромат быстрее, чем стандартная обжарка. Это не снижает, а повышает требования к барьерным свойствам упаковки. К этому добавляется то, что молотый декаф — несыпучий порошок: он образует свод над отверстием, держит угол естественного откоса вместо того чтобы выравниваться, и набирает влагу из воздуха цеха. Хрупкий аромат и порошок, который сам не движется, вместе определяют почти все решения на линии. На вторую задачу отвечает дозирование шнеком (auger). Дозирующий шнек поворачивается на заданный угол и проталкивает через трубу заданный объём независимо от того, течёт ли порошок над ним, поэтому он справляется с несколько иной плотностью помола декафа без постоянной подстройки. Объёмные стаканы и весовое дозирование свободным падением рассчитаны на сыпучий продукт; молотый кофе таким не является. Мешалка в бункере поддерживает заполнение шнека, а shut-off nozzle не даёт хвосту дозы запылить зону сварки — порошок, попавший в губки, обычная причина негерметичной кофейной упаковки. Именно это должна решать decaf coffee filling machine, прежде чем обсуждать скорость. Основной формат — stick pack. Один стик равен одной чашке; он помещается на блюдце, в гостиничный поднос и в бортовую тележку и позволяет кофейне предлагать декаф без второй кофемолки и второй машины. Поэтому первым запросом обычно бывает decaf coffee stick pack machine. Sachet с тремя или четырьмя швами выбирают, когда бренду нужна большая площадь печати или когда доза находится в верхней части диапазона: тот же продукт в другой подаче, на decaf coffee sachet packaging machine. Подушкообразные пакеты VFFS закрывают розничные и наполнительные упаковки с несколькими порциями. В любом формате основную работу делает высокобарьерная плёнка, а опциональный nitrogen flush вытесняет кислород до закрытия шва. Дозы по этому продукту составляют от 10 до 20 г на пакет. Производительность зависит от ширины пакета, потому что машины многоручьевые: один цикл заполняет все lane одновременно, поэтому число циклов в минуту и число пакетов в минуту — не одно и то же. В верхней части диапазона SPM1200 выдаёт до 840 пакетов в минуту на узком стике с двенадцатью ручьями; та же машина на широком пакете с семью ручьями даёт 490 пакетов в минуту. Этот продукт упаковывают четыре машины Mentpack: ARTISTICK с 1–5 ручьями, SPM320 с 1–8, SPM800 с 4–12 и SPM1200 с 7–12. Число ручьёв следует из ширины пакета, а ширина — из дозы и решения бренда по формату. Типичные заказчики — обжарочные производства и производители растворимого кофе, контрактные упаковщики частных марок торговых сетей, а также поставщики гостиниц, авиакомпаний и кейтеринга, где линия декафа меньше основной, но упаковываться должна по тому же стандарту.