Сухое молоко

Сухое молоко жирное, гигроскопичное и быстро портит репутацию — одна слежавшаяся пачка стоит клиента. Из-за жира частицы становятся связными, а не сыпучими: порошок образует своды в бункере, липнет к дозирующим элементам и поднимается мелкой пылью в момент падения. Именно эта пыль — главный враг на линии: она оседает в зоне сварки и превращает нормальный шов в канальную утечку, а влага, проходящая через такой канал, и вызывает слёживание. Сухая дозировка через auger, пылеподавление и высокобарьерные плёнки сохраняют сыпучесть продукта в течение всего срока годности, и сама машина должна быть построена так, чтобы порошок не доходил до сварочных губок. Объёмные стаканы и гравитационные системы здесь ненадёжны: несыпучий порошок никогда не заполняет стакан дважды одинаково — насыпная плотность меняется от аэрации и от времени отлёжки. Поэтому машина для дозирования сухого молока строится вокруг дозировки auger: шнек отмеряет заданное число оборотов под контролируемым выпуском, поэтому доза зависит от вращения, а не от того, как порошок течёт в эту минуту. Мешалка в бункере разрушает своды до того, как они закрепятся, а геометрия shut-off чисто отсекает столб порошка вместо того, чтобы просыпать его в шов. Сервоприводные auger позволяют подстраивать дозу без смены оснастки, а контрольные весы возвращают поправки, удерживая среднее значение в течение всей смены. Форматы следуют за рынком. Порционные stick pack для напитков дают большую часть запросов на машину stick pack для сухого молока: stick — это порция, которую потребитель высыпает прямо в чашку, без ложки и без повторного закрытия. Sachet — рабочий формат развивающихся рынков, где семья покупает порошок дневными или недельными порциями, а не банкой, и именно это закрывает машина упаковки в sachet для сухого молока. VFFS pillow bag берут на себя более крупные семейные форматы и форматы общественного питания, где стоимость грамма важнее удобства порции. Всем трём форматам нужно одно: широкая чистая полоса сварки и высокобарьерная плёнка. Типичные дозы — 15-25 г, от порции напитка до небольшого семейного sachet. Производительность зависит от того, сколько lane допускает ширина пакета, а не только от темпа цикла. SPM1200 на узком stick выдаёт до 840 пакетов в минуту на 12 lane; та же машина на более широком sachet работает на 7 lane и даёт до 490 пакетов в минуту. SPM320 работает от 1 до 8 lane, SPM800 — от 4 до 12, SPM1200 — от 7 до 12: реальную цифру определяет чертёж пакета задолго до машины. Для этого продукта упаковочные машины Mentpack для сухого молока — это multi-lane машины stick pack и sachet SPM320, SPM800 и SPM1200, а также вертикальные VB, VB-MINI и VB-PLUS для форматов pillow bag. Типичные заказчики — молочные заводы, производители растворимых напитков и смесей creamer, упаковщики детского и взрослого питания, а также контрактные упаковщики, работающие на экспорт.